Conseil de cuisson

Dans une poêle antiadhésive bien chaude (mais pas brûlante, ne pas chercher à trop saisir le palet). Mettre une cuillerée à café par palet d’huile d’olive (ou équivalent en beurre, margarine, huile blanche, ou rien … selon votre gout). Faire cuire la première face en une fois, puis la deuxième, en retournant le palet avec une spatule : 3 minutes 30 à 4 minutes par face.

Ne pas faire d’aller retour entre les faces, ne pas presser le palet, le retourner avec une spatule (ne pas utiliser de fourchette).

Saler  et poivrer à votre goût, bon appétit.